Fruchtiges Wurstgulasch

Rezept für Fruchtiges Wurstgulasch

Die Lauchzwiebeln , Tomaten putzen, waschen , klein schneiden. Die Früchte abtropfen lassen, Säfte auffangen. Die Würste in kleine Stücke schneiden. Fett erhitzen , die Würste darin anbraten , heraus nehmen. Lauchzwiebeln , Ananasstücke ca. 5 Min. anbraten. Mit dem Gemüsefond ablöschen , noch einmal aufkochen. Speisestärke , Sahne glatt rühren. Soße damit binden. Wurst, Tomaten , Mandarinen zugeben , noch einmal erwärmen.
Dazu passt Reis

Zutaten

1Bund	Lauchzwiebel(n)
250g	Kirschtomate(n)
1Dose/n	Ananas
1Dose/n	Mandarine(n)
500g	Bockwurst
	Salz
2EL	Butter
400	Brühe
1EL	Speisestärke
½Becher	Sahne

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