Glühwein Muffins

Rezept für Glühwein Muffins

Die erste Massen zusammen rühren ca. 3 min. , in die Muffinsförmchen reinspritzen (ca.16 Stück)
Dann die 2. Masse zusammen rühren , auf die erste drauf spritzen. Mit Früchten , Mandeln garnieren.
Ab in den Ofen. bei 190°C 35 min lang (Heißluft)
Nach dem Backen die Aprikosenmarmelade mit Glühwein aufkochen lassen , auf die Muffins drauf streichen (damit sie nicht so schnell austrocknen).

Zutaten

210g	Butter
140g	Zucker
75g	Wein (Glühwein)
100g	Ei(er)
150g	Mehl, (Weizenmehl Typ 405)
65g	Speisestärke
10g	Backpulver
5g	Kakaopulver
3g	Zimt
1g	Salz
25g	Marzipan
150g	Wein (Glühwein)
100g	Cremepulver, Vanille
	Früchte :
	Kirschen, Heidelbeeren, Mandeln
	Aprikosenkonfitüre
	Wein (Glühwein)

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