Knoblauch - Chili Grillsoße

Rezept für Knoblauch - Chili Grillsoße

Knoblauch schälen , etwas klein schneiden. In einem kleinen Topf Knoblauch, Chilischote, Wasser , Suppenwürfel hineingeben , langsam aufkochen lassen. (Beim Wasser sparen!)
Das Ganze ca. 5 Minuten köcheln lassen (immer wieder etwas Wasser dazugeben damit es nicht anbrennt).
Wenn der Knoblauch weich geworden ist, alles in ein hohes Gefäß geben , mit dem Pürierstab vermixen.
Nun alles eventuell durch ein Sieb geben, das Olivenöl unterrühren , fertig ist die Grillsoße.
Vorsicht! Soße ist scharf!

Zutaten

1Knolle/n	Knoblauch
1	Chilischote(n), scharf, ev. getrocknet
1Würfel	Suppe
	Wasser
2EL	Olivenöl

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