HomeSpinatspätzle
Rezept für Spinatspätzle
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spätzleteig portionsweise mit dem Spätzlehobel oder einem Spätzlebrett hineingeben , so lange aufkochen, bis sie oben schwimmen. Spätzle rausnehmen , so weiter verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
In einer Pfanne mit Butter schwenken , geriebenen Käse nach Geschmack obenauf geben. Dazu passt Salat.
Zutaten
| 450g | Spinat (Rahmspinat ) |
| 250g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Muskat | |
| etwas | Butter |
| Käse, gerieben |
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