Rezept für Gebratenes Nudel - Curry
2 EL im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Die Currypaste hineingeben , unter Rühren einige Minuten braten, dann denn Tofu dazugeben , goldbraun anbraten. Mit einem Schaumlöffel die Tofuwürfel aus dem Wok fischen , beiseite stellen. Das übrige Öl in den Wok geben. wenn es heiß ist, die grünen Bohnen , die Paprika hineingeben. Unter Rühren braten, bis das Gemüse noch bissfest ist. Die Nudeln abgießen , in den Wok geben. Kräftig weiter rühren, bis die Nudeln heiß sind. Dann die Tofuwürfel wieder in den Wok geben , unterrühren. Mit Sojasauce, Salz , Pfeffer abschmecken. Das Gericht auf einen Servierteller geben. Mit Frühlingszwiebeln , Chili garnieren , mit den Limettenschnitzen am Rand servieren.
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