HomeFlorentines Thailändisches Fleischspieße Satee
Rezept für Florentines Thailändisches Fleischspieße Satee
Zwiebel schälen , in Stücke schneiden, Knoblauchzehe schälen , klein schneiden, beides mit einem Mixer zerhacken , die Fischsauce, Zucker, Öl , kaltes Wasser dazugeben.
Die Zwiebelmischung über die Fleischspieße gießen , mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Anschließend die Spieße grillen, oder in einer großen Pfanne von allen Seiten anbraten.
Zur Sauce: Kokosmilch , Erdnussbutter in einem Topf bei kleiner Hitze zu einer dickflüssigen Sauce kochen lassen , mit Fischsauce abschmecken.
Über die fertigen Spieße gießen!
Zutaten
| 500g | Putenfleisch (Filet) oder Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1EL | Fischsauce, (im Asialaden) |
| 1EL | Zucker |
| Öl | |
| Wasser, kaltes | |
| 400ml | Kokosmilch, aus der Dose |
| 200g | Erdnussbutter, aus dem Glas |
| Fischsauce |
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