HomeChocolate Toffee Pie
-ohne backen-
Die Butterkekse mit der Schokolade im Mixer fein zermahlen.
Die Butter zerlassen , mit den Schoko-Keks-Bröseln vermengen.
In die vorbereitete Form drücken, dabei einen Rand von ca. 2,5 cm bilden. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Füllung die Toffees grob hacken.
In einem kleinen Topf mit der Milch aufkochen , unter Rühren darin schmelzen lassen. Dann vom Herd nehmen , etwas abkühlen lassen.
Die Schokolade hacken, in die heiße Karamellmasse geben , rühren, bis sie darin geschmolzen ist. Dann die Butter, den Kakao , die Sahne einrühren.
In eine Rührschüssel umfüllen , im Kühlschrank völlig erkalten lassen.
Danach mit dem Handrührgerät kräftig aufschlagen , auf den vorbereiteten Boden in die Springform geben , glatt streichen. Wieder kalt stellen.
Für das Topping die Sahne aufschlagen , auf die Schokoladenmasse streichen.
Nach Belieben mit Schokolade oder Schokoraspeln garnieren.
Zutaten
| 200g | Kekse, Butterkekse |
| 50g | Schokolade, bittere |
| 100g | Butter |
| 200g | Bonbons, (Sahne-Toffees) |
| 100ml | Milch |
| 200g | Schokolade, bittere |
| 100g | Butter |
| 2EL | Kakaopulver |
| 200ml | Sahne |
| 300ml | Sahne |
| Schokodekor, nach Belieben |
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