Rezept für Balsamessig - Zwiebeln
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Zwiebeln in einen Topf mit Salzwasser geben, das Ganze aufkochen lassen , etwa 5 Minuten köcheln. Die Zwiebeln in ein Sieb abgießen. Eine kleine Auflaufform einfetten. Den Chili , die Tomaten auf dem Formboden verteilen , die Zwiebeln dazu geben. Alles mit Salz , Pfeffer würzen , mit Essig , Öl übergießen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen offen etwa 15 Minuten garen bis die Zwiebeln weich sind. Während des Garens die Zwiebeln zweimal mit dem Sud bestreichen. Warm servieren.
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