HomeKaffee - Parfait
Rezept für Kaffee - Parfait
Eigelb , Zucker schaumig schlagen, den kalten Kaffee löffelweise einrühren. Die Sahne steif schlagen , locker unter die Masse unterheben. In eine Form füllen , ins Gefrierfach des Kühlschrankes stellen. Gut 120 Minuten gefrieren lassen.
Rausnehmen, die Form kurz unter warmem Wasser abspülen. Das Parfait auf eine Platte stürzen , in Scheiben schneiden.
