HomeErdbeer - Rhabarber - Marmelade
Rezept für Erdbeer - Rhabarber - Marmelade
Danach die Stielansätze , die Blätter vom Rhabarber abschneiden , die Haut entfernen. Der Rhabarber wird dann in kleine Stückchen geschnitten , unter das Erdbeerpüree gemischt.
Das Erdbeerpüree mit den Rhabarberstückchen zum Kochen bringen , unter Rühren 3 Minuten kochen lassen. Anschließend direkt in die Gläser füllen. Die ersten 10 Minuten die verschraubten Gläser auf dem Kopf stellen. Dann die Gläser umstellen , erkalten lassen.
Ergibt je nach Gläsergröße 3 - 4 Portionen.
