Spaghettisalat mit roten Bohnen und Mais

Rezept für Spaghettisalat mit roten Bohnen und Mais

Spagetti in kleine Stücke brechen , lt. Packungsangabe gar kochen. Zwiebeln, Gurken , Äpfel in kleine Würfel schneiden. Kidneybohnen, Mais , Champignons abtropfen lassen. Champignons halbieren. Alle geschnittenen , abgetropften Zutaten in eine große Schüssel geben.
Mayonnaise, Tomatenketchup, Oregano, Pfeffer, Salz , Currypulver zugeben , verrühren. Abgekühlte Spagetti zugeben , die Tomaten mit Saft durch ein Sieb gedrückt ebenfalls hinzugeben. Das ganze noch mal durchrühren. Kann sofort serviert werden.
Tipp: Schmeckt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten

500g	Nudeln (Spaghetti)
1	Zwiebel(n)
5	Gurke(n), eingelegte
2	Äpfel
1Dose/n	Kidneybohnen
1Dose/n	Mais
2Dose/n	Champignons, ganze
1kl. Dose/n	Tomate(n)
2EL	Mayonnaise
1EL	Tomatenketchup
1EL	Oregano, (trocken)
	Salz und Pfeffer
	Curry

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