Würzige Nektarinenmarmelade

Rezept für Würzige Nektarinenmarmelade

Die Früchte waschen, abtropfen lassen, in Stücke teilen , im Mixer musig zerkleinern. In einem Topf mit Gelierzucker , Vanillemark mischen, unterrühren, zum Kochen bringen , 5-8 Min. wallend kochen lassen.
Gelierprobe machen. Den Kochtopf vom Herd ziehen, die Gewürze unterrühren , die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser füllen , gut verschließen.

Zutaten

2000g	Nektarine(n)
2000g	Gelierzucker, 1:1
1	Vanilleschote(n)
1Msp.	Nelke(n), gemahlene
1Msp.	Zimt

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