Holunderlikör

Rezept für Holunderlikör

Hol,ersaft, Kandis , Vanillezucker zusammen unter ständigem Rühren aufkochen , dann wieder abkühlen lassen. Bittermandelaroma , die Flasche Rum zufügen, gut vermischen , in Flaschen abfüllen. Mind. 4 Wochen dunkel , kühl ruhen lassen. Je länger, je besser. Prost!

Zutaten

2Liter	Saft (Holundersaft), ohne Zucker dampfentsaftet
800g	Zucker (weißer Kandis)
5Pck.	Vanillezucker
8Tropfen	Bittermandelöl
1Flasche	Rum, 54%

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