Schweizer Schneeflöckchen

Rezept für Schweizer Schneeflöckchen

125g weiche Butter mit 70g gesiebtem Puderzucker schaumig rühren. 60g Mehl, 125g Speisestärke , 1 Pck. Vanillezucker unterrühren. Den Teig 45 Minuten kalt stellen.
Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen, auf ein Blech setzen , mit einer Gabel flachdrücken. Im vorgeh. Ofen bei 150 Grad Umluft ca. 12-15 Minuten backen. Sofort vom Blech nehmen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

125g	Butter, weich
70g	Puderzucker, gesiebt
60g	Mehl
125g	Speisestärke
1Pck.	Vanillezucker
	Puderzucker, zum Bestäuben

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