HomeÜberbackener Spargel im Schinkenkleid
Rezept für Überbackener Spargel im Schinkenkleid
Schinkenscheiben halbieren. Je 2 Spargelstangen mit einer Schinkenscheibe umwickeln, die Rollen nebeneinander in eine gefettete Auflaufform setzen.
Kaffeesahne , Ei gut verquirlen, mit Salz, Pfeffer , evtl. Muskat würzen. 1 EL Reibkäse untermischen , über den Spargel gießen.
Tomaten in Scheiben schneiden, Spargel damit belegen. Restlichen Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 - 20 min überbacken.
Mit gehackter Petersilie bestreut auftragen.
Dazu schmeckt uns Reis.
Zutaten
| 16Stange/n | Spargel, gleich lang und gleich dick |
| 4Scheibe/n | Schinken, gekochter, große |
| 5EL | Kaffeesahne |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Käse, gerieben |
| 2 | Tomate(n) |
| Petersilie, gehackt | |
| Fett, für die Form | |
| evtl. | Muskat |
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