HomeOrangen - Walnuss - Plätzchen
nach einem Rezept aus dem Libanon
Weiche Butter , Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. 2 EL von dem hergestellten Orangensirup , das Mehl unterziehen. Alles verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Mit den Händen so lange kneten, bis ein fester Teig entsteht.
Für die Füllung Walnüsse, Zimt , den restlichen Orangensirup vermischen.
Jeweils einen gehäuften TL Teig zu einer Kugel rollen , mit dem Daumen in die Mitte eine Mulde drücken. 1 TL von der Füllung hinein geben.
Ein Backblech einfetten, Pergamentpapier drauflegen , ebenfalls einfetten. Die Plätzchen auf das Backblech setzen , behutsam etwas flachdrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 15 20 Minuten backen (bis sie goldbraun sind).
Zutaten
| 200g | Butter, weich |
| 100g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 1 | Orange(n), den Saft davon |
| 3EL | Zucker, leicht gehäufte |
| 60g | Walnüsse, gehackt |
| 1TL | Zimt |
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