HomeMandel - Amaretti Torte
Rezept für Mandel - Amaretti Torte
Alle Zutaten zu einen Mürbteig verkneten , ca. 30 Min. kalt stellen.
Eine Springform damit auskleiden , einen Rand von ca.4 cm hochziehen.
Für den Belag:
Das Pflaumenmus auf den Teigboden streichen. Die Amarettini zerbröseln, mit Amaretto beträufeln , auf dem Pflaumenmus verteilen. Eier , Zucker mit dem Mixer dickcremig schlagen. Gemahlene , gehackte Mandeln unterheben , die Eiercreme auf die Amarettini geben. Zum Schluss Mandelblättchen darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad, Umluft 150 Grad etwa 1 St,e backen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 40g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 120g | Butter |
| ¼TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Pflaumenmus |
| 100g | Kekse (Amarettini) |
| 4EL | Amaretto |
| 2 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 100g | Mandel(n), gemahlen |
| 50g | Mandel(n), gehackt |
| 2EL | Mandel(n) (Blättchen) |
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