Hähnchen portugiesisch

Rezept für Hähnchen portugiesisch

Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprika , den zerdrückten Knoblauchzehen gewürzt in der Bratmargarine anbraten, die Zitronenscheiben zufügen. Nach der Hälfte der Garzeit die rohen, geviertelten Kartoffeln hinzufügen. Mit Weißwein ab , zu ablöschen.
Die Kartoffeln garen im Sud mit durch , saugen sich leicht , lecker voll. So erspart man sich die Soßenzubereitung.
Dazu passt ein Tomatensalat, auch mit etwas Zitronensaft gewürzt.

Zutaten

1	Hähnchen, 1000 -1300 g
3Zehe/n	Knoblauch
3Scheibe/n	Zitrone(n)
¼Liter	Wein, weiß
	Kartoffeln, entspr. der Personenanzahl
	Salz und Pfeffer
	Margarine zum Braten
	Paprikapulver, edelsüß
2	Lorbeerblätter

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