HomeErdnuss - Riegel
Rezept für Erdnuss - Riegel
Für den Belag alle Zutaten bis auf die Nüsse in einem Topf unter Rühren auf kleiner Flamme erhitzen, bis die Masse dickflüssiger wird (Vorsicht, setzt leicht an!) Die Hälfte der Nüsse unterrühren, auf den vorgebackenen Boden streichen, mit gefettetem Alufolienstreifen vor dem Auslaufen sichern. Bei 180 Grad 10 - 12 min goldbraun backen.
Sofort die grobgeraspelte Schokolade auf dem noch heißen Kuchen verteilen. Wenn sie geschmolzen ist, verstreichen , mit den restlichen Nüssen bestreuen. Noch warm in Riegel oder Quadrate schneiden.
Zutaten
| 125g | Butter, weich |
| 125g | Zucker, braun |
| 1TL | Vanillezucker |
| 200g | Mehl |
| 450g | Kondensmilch, gezuckert |
| 30g | Butter |
| ½TL | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 50g | Zucker |
| 160g | Erdnüsse, (ungeröstet, ungesalzen, gehackt) |
| 180g | Schokolade, zartbitter |
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