Honigsterne

Rezept für Honigsterne

Zucker, Honig, Vanillezucker, Butter , Milch unter Rühren erhitzen, bis alles zu einer glatten Masse verschmolzen ist. Abkühlen lassen , mit den übrigen Zutaten ( außer Kuvertüre) zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nicht zu dünn ausrollen , Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 - 15 Minuten backen. Kuvertüre schmelzen , die ausgekühlten Sterne damit überziehen.

Zutaten

200g	Zucker, braun
125g	Honig
1Pck.	Vanillezucker
125g	Butter
400g	Mehl
4EL	Milch
1TL	Zimt
1TL	Anis
2EL	Kakaopulver
1TL	Backpulver
	Mehl, zum Ausrollen
200g	Kuvertüre dunkel

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