Rezept für Mokka - Nuß - Herzen
Den Instant-Kaffee mit 2 Esslöffel heißem Wasser auflösen , abkühlen lassen. Mit allen anderen Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten , mindestens 1 St,e kalt stellen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte 4 mm dick ausrollen , Herzen ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen, im vorgeheizten Backofen bei 200° 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen. In der Zwischenzeit für den Guss den Puderzucker mit Kakao mischen , mit 2 Esslöffeln Wasser verrühren. Die kalten Plätzchen damit bestreichen , jeweils eine Mokkabohne in die noch weiche Glasur drücken. Trocknen lassen.
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