HomeForelle im Speckmantel
Rezept für Forelle im Speckmantel
Mit etwas Zitronensaft, Salz , Pfeffer würzen , die Bauchhöhle mit ein wenig frischer weicher Butter ausstreichen.
Die Forellen mit dünnen Scheiben Bauchspeck umwickeln , im Forellenbräter etwa 15 Minuten grillen.
Das Garen sollte bei geringer Hitze langsam erfolgen, um ein Austrocknen oder Verbrennen zu verhindern.
Zutaten
| Fisch (Forellen), nach Anzahl der Gäste | |
| dünne | Speck - Scheiben |
| Butter | |
| Zitronensaft | |
| Pfeffer | |
| Salz |
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