Frosting / Glasur mit Schokolade und Sahne

Rezept für Frosting / Glasur mit Schokolade und Sahne

Für die Glasur die Sahne in einem kleinen Topf zum Sieden bringen. Den Topf von der Kochstelle nehmen, die Schokolade, den Zucker sowie die Butter hinzugeben , rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Die Glasur langsam auf den Kuchen geben, gleichmäßig verteilen , trocknen lassen.
Die Glasur (Granache) sieht ziemlich flüssig aus, aber sie wird fest (nicht hart) , schmeckt sehr fein.

Zutaten

150ml	Sahne
175g	Schokolade (Zartbitter)
1EL	Zucker, fein
75g	Butter

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