HomeThüringer Kartoffelbrot
Rezept für Thüringer Kartoffelbrot
Kartoffeln in der Schale kochen , abpellen. Die durchgepressten Kartoffeln zu dem gegangenen Vorteig geben, Zucker , die übrigen Zutaten dazu.
Teig kneten , in eine längliche, ausgebutterte , bemehlte Kastenform legen, aufgehen lassen (ca. 30 Minuten).
Bevor man ihn in den Ofen gibt, noch mit Milch bestreichen. Bei Mittelhitze ca. 30 Minuten backen.
