HomeGrüne Nudeln mit Lachs
Rezept für Grüne Nudeln mit Lachs
Selleriestange , Möhre in kleine Würfel schneiden , in 20 g Butter andünsten. Mit Wein , Sahne aufgießen , sämig einkochen lassen.
Lachsfilet , Räucherlachs in Streifen schneiden. Lachsfilet in der restlichen Butter kurz andünsten, mit Salz , Pfeffer würzen , mit dem Räucherlachs , der Sauce unter die Nudeln mischen.
Mit Dill bestreuen.
Zutaten
| 400g | Bandnudeln |
| Salz | |
| 2Stange/n | Sellerie |
| 1 | Möhre(n) |
| 40g | Butter |
| 100ml | Wein, weiß |
| 200ml | Sahne |
| 250g | Lachsfilet |
| 100g | Lachs, geräuchert |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1EL | Dill, feingeschnitten |
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