Shrimpsküchlein mit Mais

Rezept für Shrimpsküchlein mit Mais

Mais abtropfen lassen, die Hälfte davon pürieren. Shrimps, Lauchzwiebeln, Chilischote , Koriander hacken. Zutaten mischen. Ganze Maiskörner, Knoblauch, Ei, Mehl, Stärke, Backpulver , Gewürze zugeben. Abschmecken.

Maisteig esslöffelweise in heißes Fett geben, von jeder Seite 1-2 Min. goldbraun braten.

Dazu passt Gurken- oder grüner Salat , Weißbrot.

Zutaten

1Dose/n	Mais
200g	Shrimps (Tiefsee-Shrimps)
1Bund	Lauchzwiebel(n)
1	Chilischote(n), getrocknet
½Bund	Koriander
1Zehe/n	Knoblauch, gepresst
1	Ei(er)
50g	Mehl
20g	Stärkemehl
1Msp.	Backpulver
	Salz
30g	Butterschmalz
	Kreuzkümmel

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