HomeTagliatelle mit Tomaten und Rucola
Rezept für Tagliatelle mit Tomaten und Rucola
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , die ganzen Knoblauchzehen etwas anbraten. Die Cherrytomaten halbieren , zum Knoblauch in die Pfanne geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Rucola putzen , große Blätter evtl. halbieren. Knoblauchzehen herausnehmen , wer es scharf mag mit Peperoncini würzen. Kurz bevor die Nudeln al dente sind den Rucola zu den Tomaten in die Pfanne gegen. Nudeln abgießen , alles vermischen. Zum Schluss den geriebenen Käse je nach Geschmack darüber streuen.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Talgiatelle) |
| 400g | Cherrytomate(n) |
| 300g | Rucola |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Öl (Olivenöl) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Peperoncini |
| Parmesan, gerieben oder Pecorino |
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