HomeMandarinen-Quark-Torte
Rezept für Mandarinen-Quark-Torte
Backzeit: 35-40 Min. Auf 175 Grad mittlere Schiene.
Für die Füllung: Quark mit Eigelb, Zucker , Zitronensaft vermischen, die aufgelöste Gelatine abkühlen lassen , unter die Creme rühren. Sobald sie zu gelieren beginnt, Sahne mit Vanillezucker steif schlagen , darunter ziehen. Die Hälfte der Creme auf den unteren Tortenboden streichen, den Rest über die ganze Torte verteilen. Mit Mandarinen verzieren , mit etwas Schokoladenstreusel bestreuen.
Zutaten
| 200g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2TL | Backpulver |
| 4EL | Kakaopulver |
| 125ml | Milch |
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 500g | Quark (Magerquark) |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 4EL | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 6Blatt | Gelatine |
| 2Becher | Sahne |
| 1Pkt. | Sahnesteif |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Dose/n | Mandarine(n) |
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