Gefüllte Tomaten

Rezept für Gefüllte Tomaten

Von den Tomaten Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen , zur Seite stellen. Kartoffeln weich kochen , durchs Passe-vite treiben. Rahm, Ei, Knoblauch, Gewürze , Käse mit dem Kartoffelbrei mischen. Die Masse in die Tomaten füllen, , in eine feuerfeste Form stellen. Butter schmelzen, die Füllung damit bepinseln, Paniermehl , Mandelblättchen darüberstreuen , bei 200 C während 15 Minuten gratinieren.

Mit glattblättriger Petersilie garnieren.

Zutaten

8m.-große	Tomate(n)
350g	Kartoffeln, geschält, gewürfelt
1dl	Rahm
1	Ei(er), verklopft
2Zehe/n	Knoblauch, gepresst
1Bund	Petersilie, fein gehackt
3TL	Salz
	Pfeffer
	Muskat
100g	Käse, geraffelt, nach Belieben
1EL	Butter
2EL	Paniermehl
einige	Mandel(n) (Blättchen)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net