Hähnchenbrust pikant

Pechuga pincante

Die Hühnerfilets würzen , mit Mehl bestäuben, dann in heißer Butter goldbraun anbraten. Paprika, Zwiebeln , Sellerie klein schneiden , in Butter braten, gehackter Knoblauch am Ende dazu geben , kurz andünsten. Anschließend mit pürierten Tomaten auffüllen , mit Salz, Oregano, Paprikapulver , Tabasco würzen. Abschmecken! 10 Min. kochen lassen, danach mit Kokosmilch , Mehl andicken.

Zutaten

8	Hühnerbrüste
120g	Butter
½TL	Oregano
½TL	Paprikapulver, süß
½	Paprikaschote(n)
4EL	Öl
½TL	Tabasco
1Dose/n	Tomate(n)
2Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
1große	Zwiebel(n)
250ml	Kokosmilch
50g	Sellerie
75g	Mehl

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