Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und Käse überbacken

Rezept für Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und Käse überbacken

Senf , Ketchup miteinander verrühren, die Fischfilets mit Salz , Pfeffer würzen , beidseitig mit der Senf-Ketchup-Mischung bestreichen. Die Zwiebelwürfel in etwas Öl weich dünsten. Fischfilets nebeneinander in eine Auflaufform legen, nacheinander die Tomatenscheiben, die gedünsteten Zwiebelwürfel , die Gewürzgurkenwürfel darüber geben. Zum Schluss alles mit Käse bestreuen. Bei 180° Umluft 40 Minuten backen.

Zutaten

800g	Fischfilet (Seelachsfilet)
	Salz und Pfeffer
3EL	Senf, mittelscharf
3EL	Tomatenketchup (Gewürzketchup)
250g	Tomate(n), in Scheiben geschnitten
250g	Zwiebel(n), in Würfel geschnitten
250g	Gewürzgurke(n), in Würfel geschnitten
250g	Käse, gerieben

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