Eierlikör

Rezept für Eierlikör

Eigelb, Zucker , Vanillezucker in einen Kochtopf geben , unter Rühren ca. 5 Minuten erhitzen, allerdings nicht kochen. Dann Sahne , Korn zugeben , weiterhin ca. 5 Minuten unter Rühren erhitzen. Den Likör danach gleich in Flaschen umfüllen , nach einigen Minuten, wenn sich die Flüssigkeit etwas gesetzt hat, nochmals nachfüllen.
Dieser Likör ist gerade in der kühleren Jahreszeit ein tolles Geschenk. Besonders dann, wenn die Flaschen selbst verziert wurden.

Zutaten

6	Eigelb
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
200g	süße Sahne
250ml	Schnaps (Doppelkorn)

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