HomeGeflügel - Bananen - Ragout
ww-geeignet, 4,5* pro Portion
Die Zwiebel , die Knoblauchzehen schälen , fein hacken. Die Chilischote entkernen , ebenso fein hacken. Die Tomaten in Würfel , die Bananen in Scheiben schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen , das Fleisch darin kräftig anbraten, herausnehmen , warm stellen.
Die Zwiebelwürfel, Scheiben von einer Banane , den Knoblauch im Topf andünsten, die Tomaten , die Chiliwürfel dazugeben, mit der Brühe ablöschen , ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit einem Pürierstab die Sauce pürieren , mit Zimt, Honig, Salz , Pfeffer abschmecken. Die restlichen Bananenscheiben, den Sesam , das Fleisch in die Sauce geben , erhitzen.
Als Beilage schmeckt Reis (extra berechnen!)
WW- 4,5P pro Person
Zutaten
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 1EL | Pflanzenöl |
| 4 | Banane(n) |
| 250ml | Hühnerbrühe, (ersatzweise Gemüsebrühe) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 2TL | Sesam |
| 1TL | Honig |
| 1TL | Zimt |
| Salz und Pfeffer |
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