Griechischer Nudelauflauf

Rezept für Griechischer Nudelauflauf

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Währenddessen eine große Pfanne mit Öl erhitzen , das Hackfleisch krümelig braten. Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden , dazu geben. Die Sahne, das Tomatenmark , den Knoblauch hinzu geben, alles gut verrühren , auf kleiner Stufe köcheln lassen. Den Fetakäse zerkrümeln , untermischen , alles mit Oregano, Pfeffer, Salz , Paprika abschmecken.

Mit den Nudeln vermischt in eine Auflaufform geben. Die Crème fraîche in Tupfen darauf verteilen , den Käse darüber streuen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
2m.-große	Paprikaschote(n)
1kl. Dose/n	Tomatenmark
100g	Feta-Käse
100g	Käse, geriebener (Gouda)
200ml	Schlagsahne
250g	Nudeln, z.B. Fusilli
100ml	Crème fraîche mit Kräutern
2	Knoblauchzehe(n)
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Öl

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