Daphnes Brokkoli - Paprika - Salat

leicht und lecker

Gefrorene Brokkoliröschen in reichlich Salzwasser ca. 5 Min. bissfest kochen, in Eiswasser abschrecken , gut abtropfen lassen (ggf. in der Salatschleuder vorsichtig anschleudern).

Zwischenzeitlich die Salatsauce anrühren.

Zwiebeln, Paprika , Kochschinken in feine Streifen schneiden , mit der Salatsauce vermengen. Vegetarier verzichten einfach auf den Kochschinken - bleibt dennoch lecker.

Passt eigentlich zu fast allem.

Zutaten

200g	saure Sahne
1EL	Miracel Whip, Balance
4EL	Milch, 1,5%
1EL	Honig, flüssig
1TL	Pizzagewürz, oder Oregano
	Fondor, oder Selleriesalz
	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
750g	Brokkoli, TK
2m.-große	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
1Scheibe/n	Kochschinken, ca. 3 mm dick

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