HomeChewy Chocolate Cookies
saftig leckere Schokoladenkekse, ergibt ca. 20 Stück
Mehl mit Backpulver , Salz mischen.
120 g der Schokolade in grobe Stückchen hacken.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker , dem Vanilleextrakt dick cremig schlagen. Die flüssige Schokolade dazugeben , gut umrühren. Anschließend das Mehl dazu sieben , gut unterrühren. Als letztes die groben Schokostückchen dazugeben , ein letztes Mal gut durchmischen.
Nun mit einem Esslöffel portionsweise Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben , für ca. 10 Minuten bei 175°C backen.
Das Blech aus dem Backofen holen , die Kekse auf dem Blech ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Jetzt sollten sie sich leicht vom Backpapier lösen lassen.
Zutaten
| 280g | Schokolade, (zartbitter) |
| 50g | Butter |
| 50g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 280g | Zucker |
| 1TL | Buttervanille-Aroma |
| 1Prise | Salz |
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