Milchschnitte, selbst gemacht

Rezept für Milchschnitte, selbst gemacht

Die Eier mit warmem Wasser , Zucker cremig schlagen. Vorsichtig Mehl, Stärke, Backpulver , Kakao unterrühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen. Im Ofen bei 180°C Ober- , Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen , in zwei gleiche Teile schneiden.

Für die Füllung die Sahne steif schlagen. Frischkäse, Honig , Zitrone unterziehen.

Die eine Hälfte Biskuit mit der Creme bestreichen , die zweite Hälfte darauf legen. Dann 1 - 2 St,en kalt stellen.

Vor dem Genuss in Schnitten schneiden. Hält im Kühlschrank ein paar Tage.

Zutaten

5m.-große	Ei(er)
150g	Zucker
1EL	Wasser, warmes
75g	Mehl
75g	Speisestärke
1TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
200ml	Sahne
200g	Frischkäse
1EL	Honig, flüssiger
1Spritzer	Zitronensaft

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