Omas Eierlikörkuchen

Rezept für Omas Eierlikörkuchen

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Unter Rühren die Eier , den Vanillezucker hinzufügen. Mehl , Backpulver vermischen , unter die Masse heben.

Zum Schluss den Eierlikör , die Raspelschokolade unterheben, den Teig in eine Kastenform füllen , bei etwa 180°C ca. eine St,e backen (Stäbchentest). Der Kuchen hält sich sehr gut über einige Tage, ohne auszutrocknen.

Zur Info: Eine Tassengröße ist bei uns ca. 200 ml.

Zutaten

250g	Butter
180g	Zucker
4	Ei(er)
250g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
1Tasse	Schokoladenraspel
1Tasse	Eierlikör

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