Lachs aus dem Ofen mit Sauce Bernaise

Rezept für Lachs aus dem Ofen mit Sauce Bernaise

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Brokkoli putzen, waschen , in Röschen teilen. Nach 3 - 4 Min. zu den Nudeln geben , mitgaren.

Lachs waschen , trocken tupfen. In 4 Stücke schneiden , mit Zitronensaft beträufeln. Nudeln , Brokkoli abtropfen lassen. In zwei flache gefettete Auflaufformen füllen. Lachs evtl. abtupfen, würzen , auf Nudeln , Brokkoli setzen. Soße, Milch , Fond verrühren, drübergießen.

Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 200°C, Umluft 175°) 15 Min. überbacken. Mit dem Dill garnieren.

Zutaten

400g	Bandnudeln
1kg	Brokkoli
600g	Lachsfilet
4EL	Zitronensaft
250ml	Sauce Bearnaise
150ml	Milch
150ml	Fischfond oder Gemüsebrühe
	Salz
	Dill zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net