Oreo - Cheesecake

Käsekuchen

Die Oreo-Kekse in einem Gefrierbeutel fein zerkrümeln. Butter zerlassen , zusammen mit den Kekskrümeln in einer Schüssel verkneten. Die Masse auf dem Boden einer Springform (Durchmesser 24 cm) mit einem Löffel festdrücken.

Quark, Doppelrahmfrischkäse, Vanillezucker, Zucker , Mehl mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe cremig rühren. Die Eier nacheinander zugeben , gut unterrühren. Die Masse in die Springform gießen , glatt streichen.
Tipp: Die Oberfläche nach Belieben mit weiteren abgekratzten Kekshälften belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 150°C) auf der 2. Schiene von unten ca. 40 bis 50 Minuten backen.

Eine St,e bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschließend mindestens 5 St,en im Kühlschrank kalt stellen.

Zutaten

180g	Kekse (Oreokekse, ca. 16 Stück)
50g	Butter
750g	Quark (Magerquark)
300g	Doppelrahmfrischkäse
2Pck.	Vanillezucker
110g	Zucker
80g	Mehl
3	Ei(er)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net