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Tarte aux pommes

feiner französischer Apfelkuchen

Aus den Teigzutaten einen geschmeidigen Mürbeteig herstellen, diesen in einer Tarteform, 28 cm, auslegen , bei 200°C ca. für 10 min. vorbacken.

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, in grobe Würfel schneiden , mit Vanillzucker, Butter , etwa 5 EL Wasser ca. 7 min. dünsten. Ohne Flüssigkeit auf den vorgebackenen Boden geben.

Die Zutaten für die Streusel mit den Händen oder dem Rührgerät schnell zu einer Krümelmasse verarbeiten , auf die Tarte geben!

Die Tarte nun nochmals bei 175°C ca. 35 min. backen!

Zutaten

200gMehl
100gButter
100gZucker
1Ei(er)
5Äpfel
2Pck.Vanillezucker / Zimt nach Geschmack
50gButter
150gMehl
100gButter
100gZucker

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