Arme Ritter

einfach und schnell - aber lecker

Die Milch , die Eier in eine Schüssel geben , gut vermengen. Den Zucker , den Zimt auf einem flachen Teller vermengen.

Etwas Butter in der Pfanne schmelzen lassen , warten, bis die Butter heiß genug ist. Dann die Scheiben Toastbrot portionsweise nach , nach in dem Milch-Eiergemisch einweichen , anschließend so lange von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.

Dann nur noch mit beiden Seiten der Toastscheibe in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen , sofort servieren.

Zutaten

6Scheiben	Toastbrot
1Tasse	Zucker
7EL	Zimt
2	Ei(er)
etwas	Milch
etwas	Butter

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