Schaschlik nach russischer Art

Rezept für Schaschlik nach russischer Art

Das Fleisch in 2,5 x 2,5 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln in Streifen schneiden. Danach alle Zutaten miteinander gut durchmischen, nach Belieben noch ein Schuss Essig dazugeben. Alles 1 bis 2 Tage durchziehen lassen.

Danach wird das Fleisch auf Spieße gesteckt , gegrillt (in der Pfanne gebraten schmeckt es nicht so gut).

Zutaten

1kg	Schweinefleisch oder Lammfleisch, vom Nacken
3	Zwiebel(n)
3	Lorbeerblätter, in Streifen geschnitten
	Salz und Pfeffer
1Bund	Dill, gehackter
evtl.	Essig

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