HomePfirsich Tropica
Rezept für Pfirsich Tropica
Butter, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker , Likör verrühren. Eier unterrühren, Mehl mit Backpulver versiebt unterheben, ca. 100 g Joghurt unterziehen. In die Form füllen , ca. 25 Minuten backen. Aus der Form stürzen , auskühlen lassen.
Für die Creme Gelatine einweichen, Pfirsiche klein schneiden, Rest Joghurt mit 50 g Zucker verrühren, Gelatine ausdrücken in etwas Wasser auflösen. Unter den Joghurt rühren , 20 Min. kalt stellen. Wenn die Masse geliert die geschlagene Sahne , Pfirsiche unterheben. Auf dem Boden verteilen , ca. 3 St,en kaltstellen.
100 ml Maracujasaft mit dem restlichen Vanillezucker , Puddingpulver verrühren. Rest Saft aufkochen, Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen , dann abkühlen lassen. Als Spiegel auf der Torte auftragen erstarren lassen. Mit geschmolzener weißer Schokolade Deko auf die Torte spritzen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 1EL | Orangenlikör |
| 120g | Mehl |
| 5 ½TL | Backpulver |
| 200g | Joghurt (Pfirsichjoghurt) |
| 250g | Quark |
| 6Blatt | Gelatine |
| 500g | Pfirsiche, aus der Dose |
| 400ml | Sahne |
| 300ml | Maracujasaft |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 50g | Schokolade, weiß |
| 2 | Ei(er) |
| 50g | Zucker |
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