HomeOmas 4er - Bohnen - Eintopf
Im Schnellkochtopf
Den Speck in Würfel schneiden. Die Zwiebel , den Knoblauch schälen , beides klein würfeln.
Die Speckwürfel in einen Schnellkochtopf geben , anbraten. Die Zwiebel , den Knoblauch zugeben , glasig dünsten. Die Bohnen mit dem Rinderfond dazugeben, mit Salz , Thymian würzen , im geschlossenen Topf 8 Minuten garen.
In der Zwischenzeit die Grünen- , Wachsbohnen putzen, brechen , dann zu den Bohnen in den Topf geben. Das Bohnenkraut zugeben , im geschlossenen Topf noch weitere 5 Minuten garen.
Bei Bedarf schmecken auch Rauchwurst , einige klein gewürfelte Kartoffeln dazu, die aber getrennt gekocht , erst vor dem Servieren dazu gegeben werden.
Im normalen Topf zubereitet beträgt die Garzeit ca. 60 Minuten.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
