strongMariniertes Steak mit Grillkartoffel und Gemüsespieß/strong

Rezept für strongMariniertes Steak mit Grillkartoffel und Gemüsespieß/strong

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4	Rumpsteak(s) oder Schweinkotelett
4EL	Öl
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Pfeffer, bunter
1	Paprikaschote(n), rot
1große	Zwiebel(n)
8	Champignons, schöne
1	Zucchini, gelb
4EL	Öl
200g	Quark, (Magerquark)
50g	saure Sahne
1Bund	Kräuter, für grüne Sauce
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer, Zucker
4große	Kartoffeln, vorgekocht
1Zehe/n	Knoblauch
125g	Butter, weich
1TL	Gewürzmischung für Kräuterbutter (Cafe de Paris)