Tomatensalat mit leckerem Radieschendressing

Rezept für Tomatensalat mit leckerem Radieschendressing

Die Radieschen putzen. Dann waschen, halbieren , mit Apfelessig, Honig Apfelsaft, gekörnter Brühe, Pfeffer , Olivenöl in einem Mixer pürieren. Mit Salz abschmecken.

Blattsalat putzen. Die Tomaten waschen , entstielen, in dünne Spalten oder Scheiben schneiden. Auf den Salatblättern anrichten , mit dem Dressing begießen. Sofort servieren.

Zutaten

½Bund	Radieschen
2EL	Essig (Apfelessig)
1TL	Honig
100ml	Apfelsaft
1TL	Brühe, gekörnte
4EL	Olivenöl
500g	Tomate(n) (Strauchtomaten)
½	Blattsalat
	Meersalz
	Pfeffer aus der Mühle

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