HomeGeheimes Waffelrezept
reicht für ca. 30 Waffeln
Die verquirlten Eier mit dem Zucker , der Margarine glatt verrühren, bis ein schaumiger Teig entsteht. Vanillezucker , einen guten Schuss echten Rum hinzufügen. 1000 g Mehl , das Backpulver dazugeben , verrühren, dadurch wird der Teig etwas klebrig. Zuletzt nach , nach die Milch unterrühren , so lange rühren, bis der Teig eine glatte , weiche Konsistenz hat.
In einem heißen Waffeleisen die Waffeln portionsweise backen , heiß servieren.
Variante: Im Winter Zimt unter den Teig rühren.
Tipps: Die Teigmenge ist möglicherweise etwas zu groß für einen normalen Haushalt. Freunde nehmen von allem (außer vom Backpulver) immer nur die Hälfte, damit lassen sich gut 6 Personen versorgen, wenn alle Hunger haben. Evtl. Teigreste können hervorragend eingefroren werden.
Zutaten
| 500g | Zucker |
| 500g | Margarine, zimmerwarme |
| 10 | Ei(er), verquirlte |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 1Schuss | Rum |
| 1000g | Mehl |
| 1Liter | Milch |
| 1Pck. | Backpulver |
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