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Marmorkuchen mit Aussehen eines Zebras
Nun die 6 Eigelb mit 180 g Zucker in einer weiteren Schüssel schaumig rühren. 250 ml Öl , 125 ml kaltes Wasser dazugeben. 375 g gesiebtes Mehl mit 1 Pck. Backpulver unterrühren. Dann das geschlagene Eiweiß unterheben. 1/3 vom Teig abnehmen , mit 2 EL Kakaopulver verrühren.
Nun in die Mitte einer gefetteten 26er Springform 2 EL vom hellen Teig geben. Darauf kommt nun mittig 1 EL vom dunklen Teig. Dies jetzt wiederholen, bis alles aufgebraucht ist, , dabei immer den Teig esslöffelweise in die Mitte geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 60 Min. backen.
Tipp: Nach Belieben kann der Kuchen nach dem Auskühlen mit Schokoglasur überzogen werden.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 360g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 250ml | Öl |
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1EL | Kakaopulver |
| Fett für die Form |
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