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Ingwer Kracher
Eiweiß sehr schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen , noch weiter rühren, Zitronensaft mit Ingwer kurz unterheben, in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen , sehr kleine Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Im vorgeheizten Rohr bei 120°C ca. 35-40 min backen. Erkaltet mit Nutella zusammensetzen.
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